ORIGINE par Tomofumi Uchimura

Cuisine japonaise moderne avec des ingrédients locaux

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4,8(449)

  • Heures d'ouverture: Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h
  • Prix: 30€ - 80€
  • Adresse: 10 Pl. du Président Wilson, 21000 Dijon, France
  • Site Web: https://restaurantorigine.fr
  • Téléphone: 03 80 67 74 64
ORIGINE, situé au 10 Pl. du Président Wilson à Dijon, France, est un restaurant qui met en avant une cuisine raffinée et créative. Son ambiance chaleureuse et contemporaine invite à une expérience culinaire inoubliable. Le menu propose des plats élaborés à partir de produits locaux et de saison, mettant en valeur les saveurs de la région. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les charmantes rues de Dijon ou visiter le Palais des Ducs. ORIGINE se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité, faisant de chaque repas un moment exceptionnel.

Menu

NomPrix
Escargots de Bourgogne€15-€20
Risotto aux cuisses de grenouilles€18-€22
Fillet de boeuf Charolais rouge label€25-€30
Lapin rôti avec poudre de thym et tarte croquante au citron€20-€24
Tarte aux myrtilles et crème de cassis€8-€12
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Large choix de menus

Escargots de Bourgogne

Les escargots de Bourgogne, préparés avec du beurre, de l'ail et du persil, offrent une expérience gustative délicieuse. La tendreté des escargots se marie parfaitement avec la richesse du beurre et la fraîcheur du persil. L'ail ajoute une profondeur de saveur sans être trop envahissant. C'est un plat classique qui ravira les amateurs de cuisine française, tout en restant accessible pour ceux qui souhaitent l'essayer. Une belle découverte culinaire !

Risotto aux cuisses de grenouilles

Le risotto crémeux aux cuisses de grenouilles et au parmesan est une expérience culinaire délicate. La texture onctueuse du risotto se marie parfaitement avec la tendreté des cuisses de grenouilles, apportant une touche d'originalité au plat. Le parmesan ajoute une profondeur savoureuse, rehaussant l'ensemble sans l'écraser. Une belle harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine raffinée. À essayer sans hésitation !

Fillet de boeuf Charolais rouge label

Le fillet de boeuf Charolais rouge label est un véritable délice. La viande, tendre et savoureuse, se marie parfaitement avec les légumes de saison, qui apportent une fraîcheur appréciable. La cuisson est maîtrisée, révélant toute la richesse des saveurs. Ce plat incarne l'authenticité de la cuisine française. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de bonne viande.

Lapin rôti avec poudre de thym et tarte croquante au citron

Le lapin rôti, délicatement assaisonné avec une poudre de thym, offre une saveur subtile et réconfortante. La cuisson est maîtrisée, rendant la viande tendre et juteuse. En accompagnement, la tarte croquante au citron apporte une touche de fraîcheur, équilibrant parfaitement le plat. L'ensemble est harmonieux et témoigne d'un savoir-faire culinaire appréciable. Une expérience gustative qui ravira les amateurs de plats authentiques.

Tarte aux myrtilles et crème de cassis

La tarte aux myrtilles avec une crème de cassis est un véritable délice. La pâte, à la fois croustillante et fondante, met en valeur la douceur des myrtilles, tandis que la crème de cassis ajoute une touche d'acidité subtile qui équilibre parfaitement le tout. Chaque bouchée offre une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. Un dessert à découvrir absolument pour les amateurs de fruits!

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